? ? ? ? ?眾所周知，寧夏枸杞是我國傳統的名貴中藥材，具有補腎養肝、潤肺明目等功效，受到中外醫學家與食療養生專家的高度重視。黑枸杞是名貴的藥材和滋補品，中醫素有“枸杞養生”的說法。原產我國北部：河北北部、內蒙古、山西北部、陜西北部、甘肅、寧夏、青海、新疆有野生，由于果實入藥而栽培，我國中部和南部不少省區也已引種栽培，尤其是青海、寧夏及天津地區栽培多、產量高。
? ? ? ? 枸杞果實在6～11月陸續成熟，應適時采摘。當果實由青綠變成紅色或桔紅色，果蒂、果肉稍松軟時即可采摘。過早，果不飽滿，干后色澤不鮮；過遲，糖份太足且易脫落，宜在晴天早晨10時后進行，切勿采摘雨后及露水果，采摘時輕拿輕放，連同果柄一起摘下。否則，果汁流出會影響其內在質量。如遇長期陰雨天氣，采回的果實應立即薄攤于曬墊上，厚度不超過5cm，自然晾干水分后再進行加工。
? ? ? ? 枸杞鮮果保質期短，一般只有2～3天左右，所以在深加工時遇到的首要問題就是脫水保質的問題。枸杞烘干機作為一種新型的、安全的、的、節能的干燥除濕設備替代原有舊式的干燥除濕設備， 不受天氣影響，不僅節能、安全，而且操作簡易、無需人工值守、更重要的是烘干效果好，能源使用成本低，勞動力成本低，烘干質量和顏色遠比傳統的烘干法好，干燥過程中枸杞不變形、不開裂、不變色、不變質、不氧化、營養成分損失少，儲存期長，枸杞銷售價格也可以得到提高。
